猫咪的味觉系统有多灵敏？

LoveCat • 2022年8月9日 pm3:14 • 猫咪百科 • 阅读 203

既然猫的视觉，听觉和嗅觉都比我们灵敏，那么，知道我们至少有一种感觉器官比猫还优异，便十分令人欣。谈到味觉，我们的舌头比猫舌头稍微好一点。

不过，也只是好一点而已，猫跟我们一样，可以感觉到酸、苦、咸、甜四种基本味觉我们对这四种味道的感觉都很强列，但猫的甜味感觉比较弱–猫没有“甜舌头”,不会成为嗜甜食者。直到最近，仍有许多专家直截了当地表示，猫几乎是所有哺乳动物中唯一尝不到甜味的。其中一位享无保留地说:“猫对甜味没有咸觉。”另一位则宣称:“猫无法分辨甜味。”如今应该要抛弃这个传统看法了。

新的试验已经证明，猫的确可以咸受到甜味。如果将牛奶稀释成原本浓度的四分之一，然后给饥饿的猫两种冼择，一个是稀释牛奶掺蓝糖，另一个则是一样的稀释牛奶但不加蔗糖，猫一律喜欢有甜味的牛奶如果事实是如此，为什么过去会否定呢?答案是，在大多数实验中，猫的选择会忽视甜味因素。甜味的重要性对猫而言非常低，猫会“忽视”。

举例来说，如果用完整浓度或其至浓度减半的生奶来实验，猫对多少有点甜的生奶并未表现出偏爱因为猫对牛奶本身的反应太强列了。只有透过稀释大幅减少牛奶成分，才会显示出甜味因素的影响。因此，虽然猫的确喜欢甜味，喜欢的程度却非常轻微猫对酸味的反应最强，接着是苦味，然后咸味，最后才是甜味。当食物碰到舌头时，会与舌头上的感觉乳突接触。舌头中段的乳突最坚硬、最粗糙，还带有倒刺。在这个区域，舌头表面没有一个特化结果与味觉有关。是的，在这中央区域没有味苦。这个区域只用来将肉从骨头上铧磨下来及用来清理手发。味蕾仅局限于舌头尖猫咪学问大。不过，猫对食物的气味与香味反应最强烈。

当猫靠近食物时，气味是它接收的最重要信息。这也是为什么许多猫只是闻一闻猫食，然后就走开，连试尝一下味道都没有。就像红洒鉴赏家只需要嗅一下香味就知道洒有多好，猫也是透过嗅觉就知道所有需要的信息，不必真正尝试食物。如果猫真的尝了一口，舌头也会对食物的温度产生灵敏反应。

家猫的野生祖先喜欢吃新鲜捕杀的猎物，猫并非食腐动物，如今驯养的后代子孙也一样，猫食最理想、最受猫喜爱的温度是 30℃，正好跟猫舌头的温度一样。猫最痛恨直接从冰箱拿出来的食物，除非非常饿，因为此刻它几乎什么都吃。不幸的是，对现今大多数的猫而言，加执过的食物多少有点奢侈，而目就像许多人类一样，猫也学会接受现代的“快餐”心态了。

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