一份或一份检测报告。
第二,淀粉为脂肪,缺德。
三、美国众所周知的宠物食品套路
第四,国内价格涨幅高达60%
动词(verb的缩写)四种主要原料的实际营养比例
1.牛肉干的实际营养比例
2.牛内脏中干物质的实际营养比例。
3.牛骨的实际营养比例。
4.贻贝的实际营养比例。
六、假货成分表
七、扒扒低温风干技术。
八、实际营养价值只是最低及格线。
九。总结:打倒帝国主义剥削
1.1份测试报告。
今天分析的是巅峰牛肉,其实巅峰鸡和鱼差不多,就是食材变了。
拿到了检测报告。
对比峰峰淘宝旗舰店的标签价值:
都是比较满足的。蛋白质和脂肪略高于标准。
需要注意的是,脂肪含量极高,是一般膨化猫粮的两倍。
比如围棋的脂肪含量是18.6%。
一般猫粮脂肪含量在18%左右。到目前为止,还没有见过脂肪含量超过20%的猫粮。
这很奇怪。
继续说。
蛋白质含量峰值只有43%,也就是一般高端猫粮的水平,低于高和go。
高44.97%:
go为47.6%:
蛋白质这么低?
这就更奇怪了。
所谓全肉巅峰,蛋白质其实只有几分?
要知道干肉中蛋白质的含量基本在80%左右,而峰值只有43%,也就是只剩下一半左右。另一半蛋白质去了哪里?
根据这些不合理的数据,峰恶的本质开始暴露。
第二,淀粉为脂肪,缺德。
高峰在欺骗消费者的无知。
不要以为高峰全是肉,比如推广96%的肉。
这96%毫无意义。
看看顶峰的成分:
这96%的肉有多少是内脏?
如果是鲜肉,为什么蛋白质含量只有43%?
高峰的套路只是用脂肪代替淀粉,也就是用内脏代替一般膨化猫粮中的谷物和豆类,仅此而已。这是蛋白质含量没有变化的根本原因。
凭着数字的直觉,胖已经预感到高峰的牛肉原料比之前分析的膨化猫粮里的肉少。
接下来的数学计算会发现,就算全是内脏,蛋白质的含量也不可能这么低。
让人怀疑的不仅仅是内脏或者肉,还有配料表是不是假的。
猫粮中最贵的成分是什么?是蛋白质。
脂肪和碳水化合物更便宜。
匹克只是把最便宜的碳水化合物换成了第二便宜的脂肪。
最贵最重要的蛋白质没有涨价。
以素食为例。原来素食比蛋白质高45%,脂肪高21%,碳水化合物高23%。
现在我们只剩下3.7%的高素食力碳水化合物,和巅峰时期一样。
其余的碳水化合物全部转化为脂肪,所以数据变成了:
蛋白质45%,脂肪40.4%,碳水化合物3.7%。
高峰牛肉的数据是:
蛋白质43%,脂肪36.3%,碳水化合物3.7%。
非常接近。不要!
峰本质上是原来的碳水化合物,被脂肪取代了,蛋白质没加,
原材料成本不会增加太多。
而巅峰敢买1kg=418元。
比渴望鱼贵三倍多。
一直很坑爸爸的慕鱼来到了高峰面前,抬头问高峰:
3354我已经不要脸了。为什么你的皮肤比我厚三倍?不怕被曝光?
3354人傻,富,快。
三、美国众所周知的宠物食品套路
以水换脂的招数在美国宠物食品界早就有了,之前三胖翻译了一篇文章。
商品名称:商业猫粮
作者:丽莎皮尔森,DVM
地址:https://catinfo.org/commercial-cat-foods/
这是美国知名的宠物知识网站。这位作者对宠物食品有深刻的见解。
在这篇文章中,作者表达了:
因为碳水化合物和脂肪都很便宜,所以在过去,猫粮中充满了碳水化合物。
后来,众所周知碳水化合物对猫不好,于是这些狡猾的猫粮摊贩开始用脂肪代替碳水化合物,继续弥补。
这篇长文三胖是很久以前翻译的。详情点击:【良心长文】如何分析猫粮配方?为什么鲜肉第一名也是套路?为什么美国猫粮不靠谱?
或者微信官方账号回复:猫粮。找到良心的长文。
此英文原文最后更新于2017年3月。
也就是说,用淀粉换脂肪来降低猫粮成本,继续忽悠消费者的套路在美国宠物食品行业早就有了。
现在顶峰公司刚刚被骗来中国。
第四,国内价格涨幅近60%
看看匹克在官网卖多少钱。
1kg=45美元。
按照汇率7,就是315元。
还没完呢。
这是一个国外的宠物产品网站:
4千克=160=160美元
也就是1kg=40美元=280元人民币。
每月还可以享受一次八五折。也就是最低价格可以1kg=$34=$238。
国内价格,1kg=418元。
国外按正常价格1kg在280元计算:
(418-280)皮得;280=49%。
也就是说,高峰价格在国内上涨了近50%。
~ ~ ~ ~ ~ ~ 5.19修正~ ~ ~ ~ ~ ~
前面的截图不对,做个更正:
这个是对的。货币单位为澳元。400g=26.39澳元=122元人民币
国内400g同款195元。
所以,涨价了(195-122)皮得;122=59.8% 60%
比之前计算的多了50%。
动词(verb的缩写)四种主要原料的实际营养比例
接下来就要算一算牛肉和内脏在高峰期占了多少。
我真不敢相信。全肉原料脱水后蛋白质只有43%?
就算都是内脏,也不可能这么低。
以下数据均基于文献。
仔细观察成分表:
会发现原料主要是这四种:牛肉、牛杂(牛心、牛肚、肝、肾、肺)、牛骨、新西兰贻贝。
剩下的都是添加剂。
1.牛肉干的实际营养比例
先算一下牛肉的实际营养比例:
根据文献《昌台牦牛肉营养及品质分析》
大致可以知道,新鲜牛肉的蛋白质含量约为21%,脂肪含量约为3%,水分含量约为74%。
已知的峰值实际蛋白质含量为43%,脂肪36%,水5%。
我们要把所有新鲜牛肉换算成缩水5%水分的数值:
牛肉的干物质含有大约78%的蛋白质、11%的脂肪和5%的水分。
2,牛内脏干物质的实际营养比例
观察成分表:
内脏原料发现如下:牛内脏(牛心、牛肚、肝、肾、肺)。
根据文件《云岭牛内脏营养成分分析与研究》:
大概知道牛内脏中蛋白质的平均含量在15%左右。
牛内脏的平均含水量约为72%。
牛内脏的平均脂肪含量约为9.58%。
牛内脏的灰分含量平均在1%左右。
据统计,牛内脏中蛋白质平均含量约为15%,水分平均含量约为72%,脂肪平均含量约为9.58%,灰分平均含量约为1%。
我们将所有新鲜的牛杂换算成可收缩至5%水分的值:
牛内脏原料的干物质蛋白质含量约为51%,脂肪含量约为32%,灰分含量为3.4%,水分含量约为5%。
3,牛骨的实际营养比例
根据文件《5个品种牛骨的营养组成及其含量差异分析》
牛骨含水分13.70% ~ 32.94%,灰分35.75% ~ 48.07%,蛋白质16.67% ~ 24.85%,脂肪8.15% ~ 26.78%。
取所有值的中间值:
牛的水分含量为23.32%,灰分含量为41.9%,蛋白质含量为20.7%,脂肪含量为17.5%。
让我们也把牛骨换算成收缩到5%水分的数值:
牛骨架材料的蛋白质含量、脂肪含量、灰分含量和水分含量分别为约25%、22%、52%和5%。
4,贻贝的实际营养比例
青口就是贻贝。
,根据文件《紫贻贝营养成分的分析及重金属的检测》:
大致可以知道,贻贝的含水量为71.32%,灰分含量为2.89%,蛋白质含量为15.82%,脂肪含量为6.08%。
让我们将贻贝转换为收缩到5%水分的值:
贻贝干物质蛋白质含量约53%,脂肪含量约20.4%,灰分含量约9.6%,水分含量约5%。
六。伪造的成分表
以上,我们计算了高枫四种主要成分的营养成分。敏锐的猫友一定感觉到了不对劲。
为了更直观,拉一张表:
我们先来看看诡异的蛋白质含量。第一个问题来了:
四种主料中,除牛骨外,干物质蛋白质含量均超过50%。
那为什么蛋白质检测值只有43%?
如果是标签价值的38%,就更低,更不合理。
蛋白质去哪里了?请给高峰一个合理的解释。不能加一堆牛骨吗?
况且根据配料表,排在第一位的是牛肉,是78%的蛋白质,蛋白质只有高或不高。
继续观察胖子的数据:
第二个诡异的问题又来了:
四种主料的干物质脂肪含量有三种在22%以下,最高的一种内脏只有32%。
那么为什么脂肪测试值是36.3%?为什么比原材料的数据高?
多余的脂肪从何而来?
哪怕是标签值的30%,也意味着需要几乎所有的内脏器官才能达到这个数据。
你能给高枫另一个合理的解释吗?
那么,匹克,配料表是假的吗?
根据数据合理猜测:
1.要么高峰的配料表是假的;
2.要么食材就是脂肪含量高的垃圾下脚料。
前面提到的碳水化合物换脂肪的套路。
高峰进行的很彻底,不忍心加任何蛋白质。全部换成了廉价的脂肪。
这些廉价的脂肪原料到底是什么?
请给高峰一个合理的解释。
七、扒扒低温风干技术。
匹克一直宣传是低温风干制成的猫粮。好像很厉害。
也美其名曰:保留营养。
蛋白质都被你榨干了,你还留着营养。
风干这么好的肉。
然后告诉我们蛋白质只剩43%了?这一点也不可疑。
回到低温空气干燥技术。
1.这不是高科技。
2.低温风干完全是因为食材中缺少淀粉而被迫的。
低温风干是什么技术?
根据文件《风鸡低温风干工艺研究及其品质评价》:
我们大概可以知道,低温风干就是用干燥的冷风吹就可以了。就这么简单。
低温风干优于热风风干和自然风干。
在食品生产领域,低温空气干燥又称为冷风干燥技术。
根据文件《动物类食品冷风干燥技术及应用》:
冷风干燥是一种模拟冬季自然环境的特殊食品加工方法,即在低温、低湿、高风速的条件下快速脱水干燥。
根据峰峰官方提供的宣传图,我们可以大致猜测风干食品是如何生产的。
大概是把肉酱调好,铺在这样的托盘上。
然后一层一层的放在下图这样的机器里,用干燥的冷风吹。
此截图来自峰峰官网介绍低温风干技术的动画。
为什么要用动画?而不是真枪实弹?
高峰可能也知道,低温风干技术真的太粗糙了,真的没什么好吹嘘的。
三胖之前在分析膨化猫粮的制作时提到,普通的膨化猫粮必须经过淀粉高温糊化,才能使猫粮结块。
如果不加任何淀粉,猫粮是不能结块的,反而会呈粉末状。
所以匹克采用低温风干技术,正确的逻辑应该是这样的:
首先,峰峰想到了一个骗钱的办法。他把猫粮里的淀粉换成脂肪,然后包装成高零淀粉、纯肉、风干猫粮来骗钱。
那么问题来了,因为淀粉已经被脂肪替代了,所以这样的原料不能用传统的挤压工艺,不能集总。
因此,高峰被迫使用低温风干技术。
然后这个技术实际上成了宣传噱头。
只需风干,1kg就变成418元?
人干牛肉干多少钱?
大概是1kg=150。
这是真正的纯牛肉。
高峰期风干一些牛杂比人风干牛肉贵近三倍?
八、实际营养价值只是最低及格线。
前面提到的三种脂肪,对猫来说,理想的能量供应比例如下:
蛋白质:脂肪:碳水化合物=40: 50: 10。
其中碳水化合物可以趋向于0,多余的部分最好加入蛋白质。
上述文章中也出现了这一观点。
商品名称:商业猫粮
作者:丽莎皮尔森,DVM
地址:https://catinfo.org/commercial-cat-foods/
注意这是供能比,所以要换算成重量。
详细了解猫的能量代谢原理。
事实上,1克这三种营养素分别含有以下能量:
1克蛋白质=3.5卡路里
1克脂肪=8.5卡路里
1克碳水化合物=3.5卡路里
因此,计算出这三种营养素对猫最适宜的重量比例约为:
蛋白质:55%
脂肪:30%
碳水化合物:15%
但这个比例并不是猫粮的比例。
观察高峰的营养数据:
据观察,蛋白质的脂肪碳水化合物峰值占83%。
所以上面的百分比,乘以83%后,就是这三种营养素在峰谷中的最佳比例,即:
蛋白质:45.6%
脂肪:24.9%
碳水化合物:12.5%
还是那句话,碳水化合物可以趋于零,可以加入蛋白质或脂肪,最好是蛋白质。
所以,如果添加到蛋白质中,如果峰值至少有这样的比例是最好的:
蛋白质:56%
脂肪:24%
碳水化合物:0%
但是,如果全部添加到脂肪中,峰值至少应该是这个比例,这是最低要求:
蛋白质:45.6%
脂肪:37.4%
碳水化合物:0%
现在最高营养数据比这个最低要求低一点。最多就是测试值的胖值勉强及格。
但是标签值远没有不合格。
众所周知,由于猫粮的营养数据只需要满足标签上的最大值和最小值,未来其他批次的猫粮不一定和现在的检测值一样。
高峰干粮和普通猫粮的区别,形象的说就是:
你家猫咪吃普通猫粮的时候,就像鸡翅和薯条一样。
现在换成了匹克,鸡翅还在,薯条没了,换成了一大包黄油。
姑且说有进步,确实有。对猫来说,至少脂肪比碳水化合物好很多。
然而,鸡翅的数量并没有增加。薯条换黄油换淀粉换脂肪价格涨到1kg=418?
抢钱?
九。总结:打倒帝国主义剥削
为什么西方人比我们活得轻松?无非是通过各种先发优势赚取高额利润。
技术的先发优势是一方面。在日常生活中,人们的知识普及也具有先发优势。高峰就是一个典型的例子。
脂肪换水,一点套路,在美国宠物界早就广为人知,但在中国,很少有人知道这种信息差就是匹克赚的。
目前几乎整个互联网都在吹捧巅峰,各种吹嘘,对巅峰的认知非常一致。都说巅峰很好,好得跟极品一样,唯一的缺点就是贵。
我听不到差评。
胖想跟你说实话,就算石沉大海,只要天拱是卒,再多三千甲也能吞掉吴。
1年,2年,5年,10年,会有越来越多的人看我的文章,明白真相。那是你巅峰时期破产的时候。
况且所谓的低温风干根本不是什么难的技术。国内猫粮企业只要想做,分分钟就能做到。
最后。
高峰的合理价格绝对不能超过1kg=150元。
至少,得是和国外一样的价格,也就是1kg=40美元=280元,比现在的价格打六折。
同时,请对文中提到的问题做出合理解释:
1.纯肉类原料,为什么蛋白质含量这么低?而且脂肪这么高?
2.牛肉和牛杂实际分别占多少?
3.配料表是假的吗?是不是一点牛肉都没有,全是内脏?
4.内脏是不是脂肪含量高的最难吃的下脚料?
希望各位猫友不要被品尼高欺骗,花钱买品尼高。每天给猫吃牛肉,花费比高峰少,营养也很简单。三胖还详细介绍了之前怎么喂生骨肉。简单,可以回复‘猫饭’;了解,可以回复“生骨肉”。
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